La hamburguesa del mes en B&S

En casa tenemos una discusión a la hora de comer hamburguesas, las favoritas de mi novia son las del Gnomo y las mías son las de Butcher & Sons. Son estilos completamente diferentes, cada una tiene su encanto.

Entonces como propósito de año nuevo, me he decidido ha probar cada una de las especiales del mes y ver si rifan o no. Y pues aquí vamos:

ENERO 2022

Empezamos el año con algo bastante fifi. La hamburguesa del mes consiste en:

  • Pan brioche
  • Carne de res + cerdo
  • Queso asiago gratinado
  • Lechuga mixta
  • Cebolla morada tatemada
  • Bagna cauda
  • Mermelada de pimiento
  • Chile

En esta ocasión la acompañe con una malteada de pistache, esta es garantía. (Pídela espesa) Y también unas papas a la francesa.

¿Estuvo buena? SI

¿Qué le ha hecho falta? Esperaba una mezcla de sabores entre el bagna, la mermelada y el chile. Pero esa sensación nunca aparece pues básicamente es una embarrada que se perdía entre el sabor de la carne y el pan.

Calificación final: 8 de 10.